ENDEMIC 2015 - SEGUNDO Ver más grande

ENDEMIC 2015 - SEGUNDO - AGOTADO!!!

ENDEMIC SEGUNDO 2015

AGOTADO!!!

Cepas viejas (80 años). Variedad “Bobal”de secano en vaso. Uva procedente de viñedos sin ningún tratamiento fitosanitario.
Tipo de vino: Vino elaborado de forma tradicional (sin ningún aditivo externo).
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras de la propia uva, sin adición de sulfuroso ni otros aditivos. Sin uso de bombas de trasiego (por gravedad).

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ENDEMIC SEGUNDO 2015

AGOTADO!!!

Cultivo y fruta: Cepas viejas (80 años). Variedad “Bobal”de secano en vaso. Uva procedente de viñedos sin ningún tratamiento fitosanitario.
Tipo de vino: Vino de elaboracion tradicional (sin ningún aditivo externo).
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras de la propia uva, sin adición de sulfuroso ni otros aditivos. Sin uso de bombas de trasiego (por gravedad), sin clarificar y sini filtrar.
Envejecido 50% en barrica americana de cuarto año y 50% sin barrica.
Producción: 400 botellas

Notas analíticas: Alcohol 14.5%. Contenido de sulfuroso total < 10 mg/L (libre de sulfitos según normativa OIV)
Servicio: 14-16 ºC, se recomienda su aireación y decantación.
Procedencia: Cosechado, elaborado y embotellado por Ferrer-Gallego et al. Jaraguas
(Valencia).

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ENDEMIC SEGUNDO 2015

AGOTADO!!!

Cepas viejas (80 años). Variedad “Bobal”de secano en vaso. Uva procedente de viñedos sin ningún tratamiento fitosanitario.
Tipo de vino: Vino elaborado de forma tradicional (sin ningún aditivo externo).
Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras de la propia uva, sin adición de sulfuroso ni otros aditivos. Sin uso de bombas de trasiego (por gravedad).

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