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    ENDEMIC 2014

    Equilibrado. Buen recuerdo. Buena elaboración. Auténtico vino natural.

VINO NATURAL 

VINO ECOLOGICO

Bienvenidos a la bodega Ferrer-Gallego, viticultura de conservación.

El proyecto ENDEMIC de Ferrer-Gallego, pretende conservar las prácticas agrícolas tradicionales y ecológicas en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos “Bio” de manera artesanal y manual.

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“Apoyo financiero de IVACE a través del Programa de Energías Renovables y biocarburantes año 2017” mediante el cual se ha llevado a cabo un proyecto de instalación de 12 modulos fotovoltaicos para abastecer de energía eléctrica a la bodega FERRER-GALLEGO. Cuantía 3.657,76 euros. La ECO-bodega Ferrer-Gallego, utiliza como única forma de abastecer de energía a la bodega, mediante energías renovables, en este caso mediante placas solares.

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Conservacionismo agro-cultural

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27/09/2017

Vamos a mostrarles nuestra peculiar forma de hacer “Conservacionismo Agro-Cultural”. Desde nuestro punto de vista, mantener algunas de las prácticas vitícolas que han realizado nuestros ancestros es de vital importancia para conservar la cultura de este pueblo.

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Jaraguas: entorno endémico

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Las variedades Bobal y Tempranillo

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18/11/2014

En el término de Jaraguas las principales variedades de vid son Bobal y Tempranillo, también conocida esta última como Cencibel. En la comarca Utiel-Requena Bobal es la variedad principal de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, ya que supone el 80% de la producción.

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