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VINO de ELABORACIÓN
TRADICIONAL
Bienvenidos a la bodega Ferrer-Gallego, viticultura de conservación.
El proyecto ENDEMIC de Ferrer-Gallego, pretende conservar las prácticas agrícolas tradicionales en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de manera artesanal y manual.
Productos destacados
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ENDEMIC 2015 - INEXPECTANS -AGOTADO!!!
ENDEMIC INEXPECTANS 2015AGOTADO!!!Cultivo y fruta: Cepas viejas (80 años). Variedad “Bobal”de secano en vaso. Uva procedente de viñedos sin ningún tratamiento fitosanitario.Tipo de vino: Natural (sin ningún aditivo externo).Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras de la propia uva, sin adición de sulfuroso ni otros aditivos. Sin uso de bombas...
19,90 €Agotado -
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Endemic 2014 - AGOTADO!!
VINO de ELABORACIÓN TRADICIONALAGOTADO!!!Bodega: Ferrer GallegoTipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 14,10% Varietales: Bobal 100%
19,90 €Agotado
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Entrevista Raul Ferrer en La Veu del...
29/01/2019
Entrevista Raul Ferrer en La Veu del Baix Matarranya
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POESÍA
29/01/2019
Es amapola que lame la corteza de la cepa, se extiende por el campo antes de la reja, y se mezcla en las lindes en manto multicolor. Cuna de levaduras que asaltarán los frutos y harán su buena labor.
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El orgullo endémico de un padre
29/01/2019
Muchas bodegas buscan una historia para contar a sus clientes, para diferenciarse y ser recordadas, porque es lo que ahora se lleva. La de la Bodega Ferrer Gallego et al, de tan sencilla es emocionante. Estamos en la aldea de Jaraguas, una de las más antiguas de la comarca de Requena-Utiel. Obvia decir - peligrosamente despoblada - como es ya habitual en esta región.
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Bobal Blanco, ¿una variedad genuina?
29/01/2019
Todavía hoy, algunas variedades blancas de vid tienen un origen incierto y siguen siendo objeto de estudio para muchos enólogos, botánicos y genetistas. Se puede decir que hay dos mecanismos fundamentales que pueden dar lugar a la aparición de nuevas variedades de uva blanca:
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Murciélagos entre viñedos
09/11/2018
10 NOVIEMBRE 12H - Plaza de la Iglesia (Jaraguas) Visita a las Bodegas Ferrer - Gallego ET AL Construcción de refugios + talleres infantiles Incluye cata de vino Inscripciones: participa@limne.org - Tel. 654 076 533 Descubre cómo nos ayudan en el control de plagas
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6ª FIRA DE LA BIODIVERSITAT
17/10/2018
6ª FIRA DE LA BIODIVERSITAT CULTIVADA del Pais Valencià
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Noche de los Murciélagos - 25 de AGOSTO
21/08/2018
Noche de los Murciélagos - 25 de Agosto a las 19:00H Inscripciones: participa@limne.org - 654076533 Plaza de la Iglesia Jaraguas Visita a las Bodegas Ferrer-Gallego Construcción de refugios + seguimiento con detectores de ultrasonidos INCLUYE CATA DE VINO
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ENDEMIC y la noche de los murciélagos
21/08/2018
Dentro del marco de colaboración establecido entre la Fundación Limne*, Bankia y la ecobodega Ferrer-Gallego, durante la tarde y noche del 30 de junio de 2018, se realize una actividad de participación social dentro de las instalaciones de la bodega y a la que asistieron más de 70 voluntarios. Esta jornada estaba dedicada a los murciélagos y su papel para el control de algunas plagas que afectan a la vid.
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